どうもぬか床の準備は整っていたようで、気が付いたら漬物が食卓にあがりました。
ややしょっぱかったようですが、僕もおいしくいただきました。
上からキュウリ、大根、紫人参、ナス、右下の丸っこいのはプチトマトでした。
ぬか床は発酵しているという事実を知ってから、俄然興味がわいてきました。
これからは毎日食べたいと思います。
ちなみに下の写真は、新たに家に訪れた昆虫の「ななふし」です。久しぶりに見ました。動くときにユラユラします。
ナナフシも不思議な昆虫ですね。一体何を食べて生きてるのでしょうか。今年は色んな昆虫が訪れそうなので、ゴ○をのぞいて歓迎したいと思います。
時代劇セレクション第二弾!
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コメント
コメント一覧 (6)
ぬか漬け。。美味しそうですね。
『ナナフシ』初めて見ました👀
昆虫なんですね♬*゜
面白くて、凄く癒されます(≧з≦)プププ
でも、塩分の取り過ぎにはお気をつけて(笑)。
最初は、しょっぱく出来上がりますが・・・
意外に美味しい!と、評価も甘めになりますよね~(自分がそうでした)
そういえばプチトマトは、塩麴漬けはしてますが、ぬか床には入れてませんでした!
大根もよいですが、かぶが美味しく出来上がります。。
ナナフシは、生活していて自然に見たことはありませんので珍しい画像です。
ぬか漬けは身体にいいですね。
奥様の愛情もたっぷりで。(#^.^#)
ナナフシ、不思議ですね。
また、色々教えてくださいね。
ナナフシは枯れ枝に擬態したいのか、とても細くて動きがノロいんです。
歩くときもユラユラゆれていて、見ているとちょっとなごみます(笑)
あまり見ないんですが、見かけるとうれしい昆虫です!
>Bachachaさん
漬物はとにかく嫁が好物なので、これからどんどん漬物化されていくと思います!
おっしゃる通り塩分は注意しないといけないので、どうも食べる前に塩抜きしてるらしいです。
>ちまこ通信さん
そういえばミズスマシもこんなフォルムしてますね!
ちなみに体長は10cm位あったので、昆虫にしては大きい部類に入ると思います。
(体積はかなり少なそうですが)
真夏に近づいてきたので、色んな昆虫が現れ始めました。
>muraさん
ようやくできたようです!
塩分はもっと抜きたいようなので、食べる前に塩抜きしてるみたいです。
プチトマトの漬物は、以前お店で食べたことあったんですが、意外においしいです。
カブもおいしいですね!
ナナフシは確かに珍しい昆虫なので、見つけるとうれしいです(笑)
>happy-ok3さん
おはようございます!
ぬか漬けは乳酸菌が腸まで届きやすくて体にいいらしいですね。
最近色々と勉強になりました。
ナナフシは動きがゆっくりなので安心します。早い昆虫は怖いですね。。