じゃじゃ嫁日記

何よりも食べる事が好きな奔放な嫁を観察する絵日記です。神奈川の端から色んな情報を発信していきたいと思います。

2016年03月

  先日、自分なりにジャーキーを作ってみて何となくこういうものなんだなぁ、というのが分かりました。   要は保存食なので、極力水分をとり、肉なので塩や煙で滅菌・防腐処理をする、というのが大まかな手順で、一般によく販売されている牛ジャーキーは、熱処理だけで ... 続きを読む
このエントリーをはてなブックマークに追加

  だんだん暖かくなってきたせいか、家の周辺にも菜の花が見られるようになりました。一見綺麗なんですが。。   大きさの対比ができないので分かり辛いのですが、もの凄い丈が長いです。僕の背より高い。背の低い菜の花が一面に生えているのは綺麗なんですが、縦にぐんぐ ... 続きを読む
このエントリーをはてなブックマークに追加

  ジャーキーっていうのはいわゆる干し肉の事で、保存するために塩漬けして熱したり燻製して作るのですが、一般では牛肉が使われることが多いと思います。ちなみに嫁は牛タンジャーキーが大好きです。   今回はネットで色々調べて、初めてのジャーキーを作ってみる事 ... 続きを読む
このエントリーをはてなブックマークに追加

  週末は「花ライブラリー」という欧風カレーのお店へ行ってきました。嫁のお気に入りで数か月に一度食べに行きます。   下の写真はお店の外観なのですが、一見何のお店か分かりません。看板とロゴの比率がなんだがおかしい。店名は花ライブラリーだし。。   ちっさい ... 続きを読む
このエントリーをはてなブックマークに追加

3月26日と27日は、小田原城の城址公園で「小田原かまぼこ桜まつり」が開かれていたので、遊びに行ってみました。   26日土曜日は曇っていましたが、途中から良い天気になりました。   なぜか自衛隊のブースがあり、ごついジープが展示されていました。嫁が興味津々。かま ... 続きを読む
このエントリーをはてなブックマークに追加

  熱こそ出なかったものの、咳、鼻水、喉の炎症、悪寒、ふしぶしの痛みと、まんべんなく味わう事になりましたが、ようやく下火になり楽になってまいりました。(コメント沢山頂きましてありがとうございました!)   加えて花粉症でもあるので、鼻水の原因はたぶん両方 ... 続きを読む
このエントリーをはてなブックマークに追加

  先週末はお墓参りに行ったのですが、帰りにお寺の近くにある蒲鉾店に寄る事にしました。    こちらのお店は、品質上は問題無いけれど、製造過程でちょっと形がおかしかったりする商品を安く販売していて、嫁のお気に入りなのです。練り物って結構高いんですよね。。 ... 続きを読む
このエントリーをはてなブックマークに追加