梅干しの燻製を作ってみた！

2020年11月15日

というわけで残念な結果に終わりました。梅干しは今年嫁が作ったやつを使ったんですが、いまいち燻製の風味がつきにくく、言われないと分からないレベルでした。梅干しは初めてだったんですが、まだ試行錯誤が必要なようです。どうせ燻製するなら、と他にもタマゴやチクワな ... 続きを読む

日本酒を燗で飲んでみた！

2020年10月24日

先日買った「雪の茅舎」はひとまず常温で飲んでみましたが、今回は燗で飲むことにしました。ひやおろしはぬる燗が美味しいと何かで見たので、温度計で計って40度くらいまで温める事に。美味い！常温とは全然風味が変わり、ちょっと辛みが強くなった気がしました。さすがこの ... 続きを読む

2020年10月22日

イビキは本人は分からないんですよねぇ。。なるべく喉の気道を確保できるような位置に枕をもっていくのも効果あるようなんですが。なぜリラクゼーション効果のある音楽をかけるとイビキが静かになるのかは謎なんですが、寝てても脳は認識している可能性があるってことでしょ ... 続きを読む

2020年10月14日

何度かネットで見かけてずっと食べてみたかった塩マグロに挑戦してみました。結論から言うと、マグロに塩振ってちょっと放置するだけなので凄い簡単です！塩の量は厳密ではないようですが、表面に軽くまぶす程度でいいのではないでしょうか。ちなみに塩とドリップは後で洗い ... 続きを読む

2020年10月07日

こちら嫁が言っていた記事になるんですが、小学生とは思えない取り組み方でした。塩水をまいたり、除草シートを使ったり（除草剤は使わなかった模様）と仮説を立てては実行して検証を繰り返し、その結果をレポートにまとめています。小学生が。凄いですね。毎年「自然の力に ... 続きを読む

2020年10月03日

どうも僕の声だと反応しにくいみたいで、かなり近づかないと認識してもらえませんでした。嫁だと一発なのに。。飲食店とかでも僕が呼んでも反応されないことが多いんですが、やはり嫁だと一声で気がつかれます。声量の問題でしょうか。僕はどうやら機械にも人にも気が付いて ... 続きを読む

2020年09月30日

演歌って言っても沢山あるので、一曲絞るのって難しいと思うんですが、なぜゴールデンボンバーになったのかは謎です。この手のAI系サービスってほぼ利用しないので全然詳しくないんですが、iPadにはsiriだけじゃなくアレクサも使えるんですね。全く知らなかった。。ある日急 ... 続きを読む