結論から先に書きますと無事でした。
で、肝心の味の方なんですが、僕実は豆乳ヨーグルトって食べたことがないんで、これが本物に近いのかどうか謎なんですけど、ヨーグルトって感じではなかったです。
結局嫁も食べたんですが、嫁いわく「ヨーグルトっていうよりも豆腐に近い」そうです。
そう言われると確かにそうかもしれません。なのでお汁の中に卵と一緒に入れて食べました。
僕はてっきりプレーンヨーグルトの様な物を想像していたので、やや意外でした。
美味しいかどうかと聞かれると。。どうでしょうねぇ。
ほんの少し酸っぱい豆乳、という感じだったので、豆乳好きの人は問題ないのかなぁ、と思います。
ただこの豆乳ヨーグルトは乳酸菌の量が相当多いらしいので、身体にはいいと思います。(特に便通にかなり効果があるらしいです)
小田原城の夜桜。この時期だけライトアップしてます。
結構が人が居てビックリ。この日は風がおだやかで夜桜日和でした。
時代劇セレクション第二弾!
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コメント
コメント一覧 (7)
今にして思うと発酵が進みすぎたのかも、、と思っています。今後も作り続けて常備食にしたいです!
夜桜も楽しそうだなあ。
お堀沿いの満開時の桜は確かに見応えありますね!夜はライトアップされて池に映った桜がシンメトリーで幻想的でした。
な~んか、演歌を思い浮かべてしまいます。
夜桜を歌った演歌って多い気がしませんか?
(#^.^#)
確かに演歌はちょっと妖艶な感じの雰囲気の歌ありますね!
月明かりに照らされた夜桜なんて、いかにも演歌らしいですね。
>獏さん
既存ヨーグルトに豆乳に混ぜる比率の方がおいしそうですね!
作ってみたのは豆乳をベースに乳酸菌を少量混ぜたので、豆腐っぽくなりました。
試してみます!ありがとうございました!