嫁は酸っぱいものが大好きなので、ピクルスに目がありません。
一方僕はどちらかというと苦手な方だったんですが、折をみて食べていくうちに少しずつ好きになってきました。慣れって大事ですね。
今回漬けたピクルス。ピクルス液を作って漬けこめばみんなピクルスに。下の写真はキュウリとパプリカが入ってますね。キュウリが大きいような気が。
大きいなぁと思ってたらやっぱり大きかった！ワイルド。
最近暑くて弱り気味なせいか、酸っぱいものを好んで食べるようになりました。体が欲しているということは、何か必要な成分を含んでいるのかもしれませんね。
今年は梅酢シロップなど酢を使ったものを色々作っているので、夏バテ防止に色々ご紹介したいと思います。
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コメント
コメント一覧 (2)
お返事が遅れてしまってスイマセンでした！
卵の酢漬けってしたことありませんでした。ウズラくらいの大きさなら漬かるのも早そうですね。
うちでもやってみたいと思います！
ありがとうございました！