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先日買った「雪の茅舎」はひとまず常温で飲んでみましたが、今回は燗で飲むことにしました。



ひやおろしはぬる燗が美味しいと何かで見たので、温度計で計って40度くらいまで温める事に。

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美味い!

常温とは全然風味が変わり、ちょっと辛みが強くなった気がしました。

さすがこの時期に燗でおすすめされるだけあって美味しいです!燗に対するイメージが変わりました。

燗と言っても温度ごとに風味が変わるらしいですし、こうなると違うお酒も飲みたくなりますね。

うーん。日本酒は奥が深い。。

というわけで、しばらくは日本酒と日本酒に合うつまみの探求をしていきたいと思います。


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