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何年か前にコーヒー豆を挽く器具を買ったので、たまに豆から挽くようになりました。

豆を挽いているとコーヒーの良い香りが家の中に漂うのですぐに分かります。

挽く荒さを調節できるんですが、荒さによって随分味が変わるんですね。

今回同じ豆で飲み比べてみたんですが、全く違う種類の豆かと思うほど味が違いました。

嫁は一度はまるとこだわる方なので、フィルターの種類やお湯の温度、淹れ方などハマっていくかもしれません。




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