秋はアニサキスによる食中毒が多いそうで厚生労働省も注意喚起しているらしいんですが、我が家では見るのは初めてでした。

やっぱり実際見るとちょっと引きますね・・・

今後魚を食べるたびにアニサキスを思い出すと嫌なので、アニサキスの記憶は抹消したいと思います。

ちなみに元々アニサキスは魚の内臓に寄生しているんですが、水揚げされて時間が経つと内臓から肉の部分へ移動するそうで、70度以上か、60度なら1分でアニサキスは死滅するそうです。

いつもブログランキングへのクリックありがとうございます！

人気ブログランキング

とても励みになっておりますので、よろしかったらポチっとお願いします！