猪の脂 2015年02月27日 猪の脂にこんな効能があるとは思いませんでした。 猪脂は火傷や切り傷、乾燥肌にも良いそうで、いわゆる万能薬の様な使われ方をするそうです。 どこまで効くのかは分かりませんが、嫁のアカギレは確かに治りました。 塗った直後は脂が水をはじくので、それもよかったのかも ... 続きを読む
猪の牙 2015年02月23日 これは以前から猪の肉を頂いていた猟友会の方から頂きました。 長い方の牙が下あごから生えている方で、猪は背が低いのでこの牙で相手を突き上げたり、土を掘ったりするらしいです。 下の牙と上の牙を擦る事で自分の牙を研ぐようで、先の方がとがっています。 この牙は決し ... 続きを読む
猪のハツとレバー 2015年01月09日 心臓（ハツ）と肝臓（レバー）はとにかく大きくて、形もアレで最初見たときはどうしてよいのか途方に暮れました。 ただ食べてみると本当に旨いです。 レバーは今まで食べたレバーの中で一番旨かったかも。。 ハツもコリコリとした食感で美味です。 時代劇セレクション第 ... 続きを読む
